Kentin Adı; Yemeğin Tadı - Güzin Yalın / Tadların doğum yerleri ve medeni halleri
** naci en alamo**
çay
seylan
şimdiki adı ile sri lanka
çay sohbetleri
çay partileri
1852ye kadar seylan'da çay yok
o tarhte ingilizler getiriyor
3 çeşit çay var seylan yani sri lanka'da
* siyah
* yeşil ve
* beyaz çay
camellia sinensis bitkisi
anavatanı çin
çayın ilk çıkışı
m.ö. 2300ler
bir çin hükümdarının sıcak su bardağına yaprakların düşmesi ile bulunuyor
bir rivayete göre çsy
çayı bu şekilde keşfeden imparator da gene bu rivayete göre imparator çen lu
çay, suyun basit lezzetine daha üstün bir yetenek getirmek için
bulunmuş kaynaklarda dendiğine göre
çince "çai" kelimesi
çayın içindeki "tein" maddesi
gözleri dinlendirici etkisi var
pamuka sürülüp göze konunca
birmanyada çay yapraklarından yemek de yapılıyuor
seylan
kral ve ben (king and i) müzikali
sri lanka tarihinde
çay öncesi dönem tabir edilen devre
ingilizlerin
çay ve kahve plantasyonları
james taylor
seylana çayı getiren
ve hala da seylanda anılan ingiliz
tea for two - bill frisell
(linkte şarkıyı "benny goodman" seslendiriyor)
james taylorın seylanda bir iskoç ile
-adını tahmin edin-
thomas lipton ile tanışması
ve lipton şirketinin kurulması
1893de taylor öldükten 1 sene sonra
seylan çayı şikago fuarında görücüye çıkıyor
ve gerisi geliyor
sri lankada şu anda
bir seylan çay
bir de james taylor müzesi bulunmakta
araplar serendib diyor seylana
romalılar tabratbı diyor
portekizliler selau diyorlar
ve en nihayet ingilizler seylan (ceylon) adını veriyor,
bağımsız olunca da sri lanka adını alıyor
tamil dili kullanılıyor bölgede
budizm ve hinduizmden sonra 3. din
islamiyet
arada bir 17. yyda
hollanda dönemleri de var
1947de özgürlüğüne kavuşup
sri lanka adını alıyor
yaşadıkları iç savaş
tamillerle ile
sin haleze arasında yaşanan
tamil gerillaları
yemek kültürlerindeki hindistancevizi ağırlığı
çok güçlü bir de sinema kültürleri var
bolywwod gibi
enteresan bir müzik kültürleri de var
** naci en alamo **
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder